GRANDE CUILLER À SUCRE (ou saupoudreuse)
Argent massif 
Orfèvre Jean Baucaire (~1690 - ~1753)
Grand modèle uniplat à cuilleron ourlé, attache sans épaulement
Epoque Louis XV
Metz, 1747-1748
Longueur: 23,1 cm
Diamètre du cuilleron: 7,2 cm
Poids: 108 g
Rare
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Poinçon de maître
• IB couronnés, et au-dessous, une fleur pour Jean (Paul) BAUCAIRE (~1690 ? – ~1754 ?), domicilié La Fournirue, essayeur en la Monnaie de Metz de 1723 à 1753 et l'un des six fermiers de la marque en 1733 [Cassan p.268 ; Dennis II p.146 n°476a].
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Poinçons de la juridiction de Metz
• Poinçon de la maison commune pour 1747-1748 (B, étoiles) [Cassan p.256]
• Contremarque du fermier (poinçon de charge): le Graoully, dragon mythique de Metz [Cassan p.268 ; Dennis II p.146 n°476c]
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Poinçons de contrôle XIXe
• Poinçon premier titre pour les départements 1819-1838, avec contremarque [Arminjon p.27]
• Poinçon de grosse garantie pour les départements 1819-1838, avec l'ancien numéro de la Moselle (55) et contremarque [Arminjon p.27]
• Poinçon de garantie pour les départements, après 1838 (crabe) [Arminjon p.31]

Initiales de propriété O.D en majuscules anglaises

Une cuiller à sucre de Baucaire (1751-1752), au repercé surligné de traits de gravure, est publiée par Bilgi Kenber [Kenber p.208]. On devine également sur notre cuilleron des traits de gravure, très effacés.
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Littérature
• Catherine Arminjon & al., Dictionnaire des poinçons de fabricants d'ouvrages d'or et d'argent de Paris et de la Seine, 1798-1838, Cahiers de l'Inventaire 25, Paris 1991
• Claude-Gérard Cassan, Les orfèvres de Lorraine et de Sedan, Presses Universitaires de Nancy, Nancy 1994
• Faith Dennis, Three Centuries of French Domestic Silver, tome II, The Metropolitan Museum of Art, New York 1960
• Bilgi Kenber & al., Les cuillers à sucre dans l'orfèvrerie française du XVIIIe siècle, Somogy, Paris 2003